山形のラーメンなら一番有名であろう、「龍上海」様本店に行きました。
出張先の通り道になったときに寄ることがあるのですが、時間がいつもお昼時とずれるので、混んでいない分チャーシュー麺がいつも切れているというもどかしさ（涙）
という事で一番メジャーな赤湯からみそラーメンをお願いしました。
もちもち平縮れ麺が味噌スープを絡めて来ます。
そしてのこのちょろっとかかっている海苔が風味をいい感じに出しているんですよね～！
辛みそは徐々に溶かしていく派です（笑）
うーん、やっぱり間違いのない味ですね。本当に美味しい。
高畠店とかに行ったときは茹でキャベツとか入っていたような気がしたのですが、店舗ごとにちょっと工夫をしていたりするのでしょうか？
それにしてもやっぱり、本店の味は一番ですね！
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