青森市の観光名所アスパムの目と鼻の先、「まるかいラーメン」様。
私が高校生だったころ、バレーボール部の東北大会で青森に訪れ、その時の夜ご飯としていただきました。（かれこれ20年近く前か…歳とったな…）
当時食した時の感想は「なんか、うどんみたいだな？」という感じでした。
具体的にどんな味だったかが思い出せず、”印象”でしか残っていなかったのですが、縁あってこの度大人になってからまたバレーボールの大会が青森市で開かれることとなりまして…。「これは、行くしかないでしょ！」と向かいました。
以前訪問したときから場所が移転しており、店舗もとても綺麗になっておりました。
昔はなんか地元の方が訪れる食堂？みたいな感じだったような気がします。もしくはそちらの店舗もやってるのかな？（すみませんリサーチ不足です）
入店後券売機で購入しますが、メニューがシンプル！！
醤油ラーメンの中と大、あとおにぎり。
せっかくなので大をチョイス！
お昼から少しずれてまったりしていたような時間に、大人数で入ったので急に厨房忙しくなったかと思います。お店の方々すみません。
着丼。
煮干し、絶対に煮干しです。
あっさりスープの極みといいますか、飲む前から煮干しの味が効いていることがわかる香りです。
麺は中太ストレート麺。
食べてみると、当時の自分がうどんっぽいと感じた理由がわかる気がしました。
これだけ煮干しが聞いている醤油で、中太ストレートだと本当にそうかも。
今だったら高校生の頃よりはいろんなもの食べてるので、もう少し適切な表現ができるとは思いますが（笑）
地元の方々に愛された味というのがとても良くわかります。
シンプルだけど飽きの来ない、長年かけて研ぎ澄まされた味。
青森に行くことがある場合は、アスパムによりながらぜひとも一杯！
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