ゲソ天 板蕎麦(道の駅むらやま 村山市)

山形県
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宮城県→山形県への出張でした。
村山市だったので、高速は使用せず347号線を通って峠越えしました。
天気はあいにくの雨。

晴れていればいい景色だったろうに~…。
アップダウンで運転もだいぶ疲れたので、何か腹ごしらえ、っということで、ラーメンもいいけど山形の蕎麦食べたくなり、道の駅でごちそうになりました。

山形はなぜかゲソ天とのセットが普通です。ラーメンも。
誰考案なんでしょうかね?この素晴らしい組み合わせ。
道の駅の食堂らしからぬコシの強い大変美味しい蕎麦でした。

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